Baikal baikal lake 153.JPG
Fishermen dragging huge nets trough ice holes cut by chainsaws. Tey catch olmu, an endemic fish of te Baikal and the staple food of the lake..Pêcheurs remontant leurs filets posés entre deux trous forés dans la glace. ils pechent l'omoul, un poisson endémique, emblématique du lac Baikal. On le mange grillé, fumé, salé, gelé et même cru. .